Upeč si: Pečené kroužky/ věnečky

1. listopadu 2012 v 17:50 | Ivie |  Kuchtění
Tohle jsem zatim nezkoušela, ale mám to v plánu, Vypadá to dobře, a není to ani těžké :)



Budeš potřebovat:
  • 50g másla
  • 4 lžíce cukru
  • 1 vejce
  • 250 g hladké mouky
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 1/8 l mléka
  • špetka soli

Tuk a cukr třete do pěny, ostatní přísady přidávejte postupně. Těsto vyválejte na pomoučené ploše do tloušťky asi 1,5 cm a vykrajujte věnečky, ze zbytků pak můžete udělat koblížky.
Sice je nadpis článku takový jaký je, ale můžeš si vykrajovat z těsta co chceš...Hvězdičky, srdíčka, prostě cokoliv.
Na vykrájené těsto utři přísady podle pořadí.
Tuk zahřejte na vyšší teplotu. V kastrolku nebo fritovacím hrnci ho musí být nejméně 6 cm vrstva. ( doporučila bych dělat v nějaké uzoučkém kastrůlku, aby nebyla taková spotřeba oleje). Tuková lázeň má správnou teplotu, když se začne vhozený kousek těsta okamžitě smažit. Z tuky se nesmí kouřit.
Vykrájené tvary usmažte do světle hnědé.
Pečivo na kuchyňském krepovém papíru zbavte přebytečného tuku a ještě horké obalte v cukru.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Anketa

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama