Upeč si: Cupcakes

27. srpna 2012 v 17:15 | Ivie |  Kuchtění
Hi B*tches, přidávám další článek ze sekce kuchtění :)
Tohle není zas tak jednoduché, mě samotné to dalo docela práci, ale nakonec jsem si s tím poradila, tak věřím, že i vy to skvěle zvládnete.



Co budeš potřebovat:
Těsto:
  • na 12 kousků
  • 110g másla
  • 60g hořké čokolády
  • 40g holandského kakaa
  • 100g hladké mouky
  • 1/2 lžičky sody
  • 3/4 lžičky prášku do pečiva
  • 2 vejce
  • 150g cukru
  • 1/2 lžičky soli
  • 1/2 hrnku zakysané smetany (necelý kelímek)
Krém:
  • 150g hořké čokolády
  • 100g změklého másla
  • asi 100-200g prosátého moučkového cukru (nebo podle chuti)
Já jsem krém udělala klasický máslový, protože jsem už neměla čokoládu.
Krém ( klasický máslový ):
  • 1/2 l mléka
  • 6 lžic polohrubé mouky
  • 250g másla
  • 200g moučkové cukru
  • přidat můžete jakékoliv aroma, kokos, kávu, ořechy apod.
( doporučuju dělat tento z poloviční dávky, dělala jsem to z téhle a spoustu mi toho zbylo )

Postup:
Nad vodní lázní rozpusťte máslo s čokoládou a kakaem. Míchejte, dokud se všechno nespojí a potom oddělejte ze žhavé plotýnky. Smíchejte mouku se sodou a práškem. V další míse promíchejte vejce, přidejte cukr, sůl a zase smíchejte. Přimíchejte směs s čokoládou, máslem a kakaem a dobře promíchejte. Střídavě přidávejte mouku a zakysanou smetanu.
Těsto rozdělte do košíčků a dejte péct do trouby předehřáté na 180° asi 15-20 minut.
Ke konci je můžete dozdobit různými dortovými zdobýtky ( barevné kuličky apod. )

Podle obrázků na internetu soudím, že se to má dávat do velkých košíčků, ale jelikož máme jen malé, dala jsem to do nich. Tenhle recept je na 12 velkých, já jich udělala 60 malých.

Tohle můžete udělat na různé oslavy narozeni, nebo i jen tak. Může to vypadat hezky a se svíčkou uprostřed :)
Snad jsem na nic nezapomněla...
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Anketa


Komentáře

1 Sisi / Siska Sisi / Siska | Web | 28. srpna 2012 v 6:23 | Reagovat

páni... vypadá to docela lehce... já jsem zrovna dělala banánovou buchtu a chtěla jsem zkusit něco novýho. Recept je jednoduchý, skvěle si vysvětlila ;) děkuju za nový tip.. =D a krásný obrázek, už se mi sbíhají sliny =D

2 igukina igukina | 28. srpna 2012 v 11:52 | Reagovat

[1]:  Děkuju :))

3 Kestrin Coleridge Kestrin Coleridge | Web | 28. srpna 2012 v 22:35 | Reagovat

Tvůj článek byl dnes zveřejněn :)

4 Ivie Ivie | E-mail | Web | 28. srpna 2012 v 23:09 | Reagovat

[3]: Děkuji :)

5 S-monka S-monka | E-mail | Web | 30. srpna 2012 v 10:31 | Reagovat

Zkusím to, ale mám strach, že bych to snědla celéé :DD

6 igukina igukina | E-mail | 30. srpna 2012 v 11:39 | Reagovat

[5]: To ti nic neudělá :D

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama