Upeč si: Himaláje

28. dubna 2012 v 20:04 | igukina |  Kuchtění

Zase přidávám recept, který jsem sama pekla, a je vyzkoušený.
Buchta se skládá ze tří částí: těsto, krém, a poleva. Na všechno bude návod.
Co budeš potřebovat:
Těsto:
  • 2 vejce
  • 1 hrníček cukru krystal
  • 2 hrníčky hladké mouky
  • 1 PrDoPeč
  • 2 lžíce kakaa
  • špetka soli
  • 1 hrníček mléka
  • půl hrníčku oleje
  • strouhaná citrónová kůra
  • čokoládová poleva
  • čokládový posyp
Tvarohová náplň
  • 2 balíčky měkkého tvarohu
  • 2 vejce
  • 1 hrníček mléka
  • 1 hrníček moučkového cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • 1 balíček pudinkového prášku ( nejlépe vanilkový )
-Vše rozmícháme.
Poleva:
  • 100 g čokolády na vaření
  • 50 g stuženého tuku ( např. Hera)
- Čokoládu s tukem rozpustíme ve vodní lázni. Pak odstavíme, a mícháme asi 3-5 minut ( poleva se bude lesknout). Nakonec nalijeme na buchtu.

POSTUP:
Vejce rozšleháme s cukrem, přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva ( PrDoPeč), kakaem a špetkou soli, přidáme mléko, olej a strouhanou citrónovou kůru a umícháme řidší těsto. Polovinu nalijeme na plech vyložený pečícím papírem, pokryjeme tvarohovou náplní, na ní nalijeme zbytek těsta a zvolna pečeme v předehřáté troubě zruba na 180 stupňů. Po vychladnutí polijeme čokoládovou polevou a posypeme čokládovým sypáním.

Pozn: Těsto zas tak řídké nebude, při přípravě dej radši nejdříve mléko, aŤ se nezděsíš, že je to nějaké divné. Jetli budeš mít tvarohovou náplň moc tekutou, přidej pudinkový prášek.
Dobrou chuť :)








 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 magnolia-lecter magnolia-lecter | Web | 15. května 2012 v 16:24 | Reagovat

Určitě zkusím x)

2 igukina igukina | E-mail | Web | 15. května 2012 v 16:44 | Reagovat

[1]: Doporučuju :)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama